... und Mahlzeit

Phil´s Köstlichkeiten vorweg

Pimientos de padron 7.50

#olivenöl #meersalz #feldsalat

 

Grüner Spargel 8.50

#zitronenpfeffer#gehobelterparmesan

 

Bachsaibling 12.50

#limette #paprika #koriander

 

Burata 9.50

#buntetomatenchutney #josperbrot

 

Saiblingstatar 18.50

#sesam #koriander #avocado

 

Beef-Tatar 19.50

#kapern #trüffelmayonnaise #josperbrot

 


Austern & Burger

Austern #3Stück - 10.50  #6Stück - 19.50

#fine de claire #schalottenessig

 

als Hauptgang mit knusprigen Trüffelpommes +8.00 

 

Cheeseburger 200gr 10.50

#jackdanielshoney #cheddar #zwiebeln

 

StegHaus-Burger 200gr 13.50

#jackdanielshoney #avocado #tomatenpesto #zwiebeln

 

Vegetarischer Burger 10.50

#jackdanielshoney #antipasti #zwiebeln 

 

Pasta & Grünes

Tagliatelle 15.50

#trüffel #gehobelterparmesan

 

Feldsalat 12.50

#blutorangenvinaigrette #birnen #karamellisiertewalnüsse

 

Caesarsalad 9.50

#caesardressing #tomaten #croutons #parmesan

 

mit Tandoorihähnchenbrust + 4.50

mit Garnelen + 8.50

 

 

Für unsere kleinen "Großen"

 

Phils´s Kinderburger zum selbstbasteln 9.50

#pommes

 

Tagliatelle 7.50

#bolognese # parmesan

 

Maispoularde 9.50

#pommes 

 

Da-Nach

 

 

 creme bruleé 6.50

#beeren #espressoschaum

 

Beerentörtchen 7.50

#amarenakirschen #filohippen#birnenragout

 

Cheesecake 8.50

#heidelbeeren #ananas #zitronenmelissencreme

 

Parfait 8.50

#nougat #schoko #mandel #trauben

 

Crepe suzette 7.50

#orangen #himbeeren #vanilleeis

 


... vom Josperofen

 

... zwei Beilagen nach Wahl sind dabei

 

Charolais Rinderfilet 34.00

#frankreich #200gr

 

Black Angus Rumpsteak 28.50

#unitedstates #200gr

 

Black Angus Rib Eye 37.00

#unitedstates #200gr

 

Flanksteak 27.50

#australien #300gr

 

Sparerips 14.50

#jackdaniels smokey #baguette

 

Beilagen

#pakchoi #spinat #wirsingkohl #süsskartoffelpüree #gebratene drillinge

 

 

StegHaus#Burger

 

StegHaus Burger 12.00

#rind #brioche #gebratene zwiebelringe #jackdanielsfire sauce #sprossen #patatasbravas

 

 

StegHaus Burger Tandoori 12.00

#tandoori Hähnchenbrust #brioche #gebratene zwiebelringe #jackdanielsfire sauce #sprossen #patatasbravas

 

StegHaus Burger vegetarisch 10.50

#brioche #mediterranesgemüse #jackdanielsfire sauce #sprossen #patatasbravas

 

 

 

Der #Josperofen ist ein Holzkohlegrill aus Spanien und das Herzstück in Steg-Haus.

Bei konstanten #300Grad zaubert der Grill jedem ein lächeln ins Gesicht.

 

Alle Preis sind in Eurobeträgen. Gerne informieren wir über Allergene und Zusatzstoffen.