... und Mahlzeit

Da-Vor

Brotlaib 5.00

#kapernbutter #minzaioli

 

Süppchen 7.00

#süßkartoffel #apfel #baconchips 

 

Beef Tatar 15.50

#feldsalat #geröstetesbrot #kapern #gurken

 

Bachsaibling 15.00

#feldsalat #kräuterpesto #kaviarvinaigrette

 

Gegrillter grüner Spargel 9.50

#parmesan #himbeervinaigrette

 


Da-Zwischen 

Pappardelle 11.50

#datteltomaten #winterkräuter

 

Zanderfilet 18.50

#pacchoi #kräuternocke #mango #zitrone

 

Rindertafelspitz 16.00

#erbsenpüree #drillinge #blumenkohl #zwiebelringe 

 

Wiener Schnitzel 18.50

#lauwarmer kartoffelgurkensalat #kapern #sardellen

 

Schwarzfederhuhn 19.00 

#blumenkohl #kräuternocken #orangenjus

 

Da-Nach

 

Lila Moussé au chocolaté 7.50

#ubewurzel #grapefruitminzpüree

 

Tarte Tatin 7.00

#apfel #birne #karamell

 

 


... vom Josperofen

 

... zwei Beilagen nach Wahl sind dabei

 

Charolais Rinderfilet 34.00

#frankreich #200gr

 

Black Angus Rumpsteak 28.50

#unitedstates #200gr

 

Black Angus Rib Eye 37.00

#unitedstates #200gr

 

Flanksteak 27.50

#australien #300gr

 

Beilagen

#pakchoi #cremigerkohlrabi #spinat #zuckerschoten

 

#süsskartoffelpüree  #gebratenedrillinge

 

 

StegHaus#Burger

StegHaus Burger 12.00

#rind #brioche #gebratene zwiebelringe #jackdanielsfire sauce #sprossen #patatasbravas

 

StegHaus Burger vegetarisch 10.00

#brioche #mediterranesgemüse #jackdanielsfire sauce #sprossen #patatasbravas

 

Spare Ribs auf dem Holzbrett 11.50

#gegrillte maiskolben #baguette

 

  

 

Der #Josperofen ist ein Holzkohlegrill aus Spanien und das Herzstück in Steg-Haus.

Bei konstanten #300Grad zaubert der Grill jedem ein lächeln ins Gesicht.

 

Alle Preis sind in Eurobeträgen. Gerne informieren wir über Allergene und Zusatzstoffen.